Vinho Branco Maugénio
País: Portugal
Região: Bairrada
Clima: Mediterrânico
Solo: Argilo-calcário
Tipo: Vinho Branco
Castas: Chardonnay, Mª Gomes e Arinto
Produção média: 80hl/ha
Método de cultivo (Condução): Cordão Duplo Guyot
Teor alcoólico: 11,5% vol.; Acidez total: 5,5 g/l;
ph: 3,2; acúcares:<5g/l
Vinificação: Desengaço total. Maceração a frio durante 4 horas, seguido de uma fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 16 a 18ºC.
Notas de Prova: Cor citrina, aroma limpo com algumas notas de fru
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Vinho Branco Maugénio
Referência: 5600384901174
REGIÃO
Bairrada
TIPO
Frisante Gaseificado Branco
CASTAS
MªGomes, Bical e Arinto
TEOR ALCOÓLICO
11% vol.
VINIFICAÇÃO
Desengaço total. Maceração a frio durante 4 horas, seguido de uma fermentação alcoólica a temperatura controlada entre os 16 a 18ºC.
NOTAS DE PROVA
Apresenta uma cor citrina, aspecto límpido, brilhante e ligeiramente efervescente. É um vinho suave e fresco, com aroma jovem e frutado.
GASTRONOMIA
Acompanha na perfeição pratos de peixe e carnes grelhadas, assim como mariscos e saladas.
TEMPERATURA
Servir à temperatura de 6°C.
