País: Portugal Região: Alentejo Clima: Mediterrânico Solo: Argilo-calcário   Tipo: Vinho Tinto Castas: Petit Verdot, Syrah e Alicante Bouschet Classificação: Regional Alentejano Produção média: 40 a 50 hl/ ha Método de cultivo (Condução): Cordão Duplo Guyot   Teor alcoólico: 14% vol.; Acidez total: 6,8 g/l; ph: 3,27; acúcares:<2g/l   Vinificação: Em Lagar aberto com pisa mecânica. Pequena maceração pós fermentativa. 100% do Lote estagiado em Barrica nova de Carvalho Francês. Notas de Prova: B
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Vinho Tinto Grande Escolha Casa de Sarmento

Vinho Tinto Grande Escolha Casa de Sarmento

Referência: 5600384901075

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REGIÃO
Alentejo

CASTAS
Petit Verdot, Syrah e Alicante Bouschet

TEOR ALCOÓLICO
14% vol.

VINIFICAÇÃO
Em Lagar aberto com pisa mecânica. Pequena maceração pós fermentativa. 100% do Lote estagiado em Barrica nova de Carvalho Francês.

NOTAS DE PROVA
Boa concentração na cor, ruby com nuances granada. No aroma estão presentes as notas de pimenta preta, compota de frutos vermelhos e chocolate negro. Harmonizadas pelos 12 meses de estágio em barricas novas de Carvalho Francês.

GASTRONOMIA
Ideal para pratos no forno e grelhados, bacalhau e queijos.

TEMPERATURA
16°C

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