País: Portugal Região: Bairrada Clima: Mediterrânico Solo: Argilo-calcário Tipo: Vinho Tinto Castas: Merlot, Baga e Jaen Produção média: 70 a 80 hl/ha Método de cultivo (Condução): Cordão Duplo Guyot Teor alcoólico: 11,5% vol.; Acidez total: 5,2g/l; ph: 3,4; acúcares:<5g/l Vinificação: Maceração a frio das uvas desengaçadas, seguida de fermentação alcoólica em depósitos de inox à temperatura de 25 a 27ºC. Notas de Prova: É um vinho de cor rubi, caracterizado por um aroma frutado intenso,

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Vinho Tinto Maugénio

Referência: 5600384901198

REGIÃO
Bairrada

TIPO
Frisante Gaseificado Tinto

CASTAS
Baga, Jaen e Syrah

TEOR ALCOÓLICO
11% vol.

VINIFICAÇÃO
Esmagamento das uvas com desengaço total, seguido de uma maceração
a frio. Fermentação em depósitos de inox à temperatura de 25-27°C.

NOTAS DE PROVA
Cor viva com tons rubi e intensidade média. Aroma jovem, frutado e intenso. Na boca é fresco, redondo e de corpo suave. Ligeiro açúcar que equilibra o conjunto.

GASTRONOMIA
Ótimo para acompanhar pratos regionais e pratos à base de carnes vermelhas.

TEMPERATURA
Servir à temperatura de 6/8°C.