CASTAS
Touriga Nacional 65%, Espadeiro 35%
TEOR ALCOÓLICO
11,5%vol
VINIFICAÇÃO
Uvas colhidas à mão e a uma curta distancia da adega. Uvas imediatamente desengaçadas e parcialmente esmagadas. Ligeira maceração pelicular. Fermentação a baixas temperaturas.
CARACTERÍSTICAS
Aspecto rosado límpido com tons rosados leves. Aroma frutado e fresco de frutos de baga vermelhos do bosque com predominância para o morango e a framboesa. Paladar muito equilibrado entre o álcool e a acidez. Cremoso e macio com final persistente.
HARMONIZAÇÃO
Este Vinho Verde harmoniza na perfeição com diversos pratos como por exemplo peixes, carnes de ave grelhadas ou uma salada fresca. É perfeito para um aperitivo de verão. Destaca-se bem numa refeição de sushi.
TEMPERATURA
8/10°C.
